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资讯 10月24日下午，据多名消费者在社交平台投诉，在武汉楚河汉街的寿司郎门店就餐时，一条直接摆放寿司、输送入口食物的传送带上，突然窜出一只巨大的活老鼠。有网友发文称，老鼠跑得太快，没能拍下照片，“大老鼠明目张胆窜来窜去，传送带那一排的顾客全部看呆了，集体被吓到崩溃”。
传送带惊现老鼠
据南都·湾财社报道，消费者陈女士（化姓）讲述，她于10月24日下午2时30分左右进店就餐，2时50分左右，传送带出现老鼠。“这只老鼠就在我面前窜过去，吧台两侧的客人全看到了，都在大喊‘有老鼠’。”陈女士回忆，老鼠出现的位置并非角落或地面，而是摆放生食寿司、直接输送菜品的传送带正上方。社交平台上的目击描述也指向同一画面：“在座所有人都看得清清楚楚，不止我一个人目击，满场都是惊呼的声音。”
事发后，陈女士询问门店如何处理。门店员工称，已经第一时间报废后厨所有食材。陈女士追问，前厅出现老鼠，为何不立刻闭店消毒、停止接客？员工答复称，门店每周都会消毒，“目前没办法把店内所有客人赶出去”。陈女士告诉记者，虽然员工说食材已报废，但直到她下午4点多离开，被老鼠爬过的传送带还是一直有放置食物。她担忧门店是否立刻进行了消毒。
当事门店，图源：大众点评
陈女士透露，她主动找到店长，门店给予她免单以及一份冻芒果作为补偿。该店于当日下午5点多对外宣布暂停营业。另有自称当日同时段就餐的消费者表示，自己并不清楚传送带出现老鼠，“当时不知道有老鼠就正常结账了，现在还没有补偿”。
10月25日下午，涉事门店工作人员回应记者称，该店已于10月24日进行全面消杀，目前已经恢复营业，并称“老鼠是外来的”。至于是否给当时就餐顾客给予免单或其他补偿，该工作人员称不清楚，“此事由公司决定”。同日，寿司郎中国相关负责人回应，已关注到相关信息，目前正协同市场监管部门紧急调查与处置中。
“老鼠是外来的”这一说法，在社交平台留言中引发不少反弹。有网友直言：“废话，老鼠不是外来的难道是自产吗？”也有网友表示：“再也不会去，第二次看到他们家的不卫生新闻了。”
10月26日，寿司郎中国对界面新闻回应表示：针对武汉楚河汉街店的情况，我司高度重视。事发后，门店已立即停业整顿，对当时在店顾客予以有序引导离店。同时，对相关食材、器具进行了全面废弃与清洗消毒，并联系专业防治公司到店彻底排查布控。“三防”管理一直是我司日常管控重点，本次我们在既有基础上做了进一步排查和强化整改。接下来，我们将严格落实食品安全主体责任，持续强化门店日常食安管控，切实保障消费者饮食安全。
小程序刚刚崩过
就在老鼠事件发生前两天，寿司郎刚经历了一次系统故障。10月22日，多位网友发文称“寿司郎小程序崩了”。有消费者表示，自己提前很久预约的号因小程序崩溃而作废，“连个补救入口都没有”，客服的结论是“目前没有补偿措施哦”。
当日，寿司郎发布紧急通知称，因系统维护升级，小程序暂停运行，预约、积分、外带、会员优惠等功能暂不可用。据“寿司郎”方面消息，近期品牌推出了多重优惠，包括8元的大切生三文鱼、炙烧大切鳗鱼、爆盛红虾，10元的炙烧焦糖鹅肝等，不少网友称“这几天排队排到崩溃”。
小程序刚升级（崩）完，门店里又窜出老鼠，热度根本停不下来。排队的热度是真的，可系统兜不住、突发状况处理慢半拍，也是真的。
“排队王”的另一面
公开资料显示，寿司郎为日本知名回转寿司品牌，隶属于日本上市企业FOOD&LIFE COMPANIES（简称“F&LC”）。2018年，其在中国台湾开设首店；2019年开始在香港开店；2021年在广州开出中国内地首店。据2025年底的官方财报数据，寿司郎在大中华区门店数达171家。
在社交平台上，寿司郎常与“排队”二字绑定，素有“排队王”之称。
也有消费者质疑其口味与性价比：“一点都不好吃，不知道为啥那么多人，三文鱼不新鲜，火炙寿司都是冷的，鹅肝很腥。”另一种声音则认为，其定位自有逻辑：“上菜快……适合社恐，还有迷你拉面乌冬面。价格贵一点点，刚好切中想装又没那么多钱的年轻人‘轻奢’的心态。”
口碑分化本是餐饮消费的常态，但当“排队王”的光环与传送带上出现活鼠的画面并置，消费者的容忍度便会被重新校准。回转寿司的商业模式，建立在传送带与顾客之间的直接信任之上：顾客取下的每一碟食物，都默认这条带子是洁净的、可控的。老鼠出现在传送带上，破坏的不仅是一次用餐体验，更是这种默认信任。
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文丨子不语
部分内容综合自南方都市报、寿司郎、界面新闻
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